Domaine Tremeaux Mercurey 1er Cru Les Croichots 2024

“Most people who know Burgundy agree that the very best examples of Mercurey represent the best rapport of quality and price in Burgundy today” – Robert Parker

Robert Parker har talat... De bästa köpen bland Bourgognes mer än 400 vinproducerande byar kommer från Mercurey!

Mercurey är huvudstaden för Pinot Noir i södra Bourgogne – och hos familjeägda Domaine Tremeaux har vi hämtat detta fatlagrade praktexemplar från kvalitetspyramidens översta, Cru-klassade nivå...

Det rör sig om Pinot Noir från 50 år gamla vinstockar med rötter borrade djupt ner i den kalkrika undergrunden på den perfekt sydvända enkelmarken 1er Cru Les Croichots.

"Les Croichots is a small climat at an altitude of 300 meters (984ft), just over a kilometer north of the commune of Mercurey. Adjacent to Les Combins, the vineyard is the same slope with a south facing aspect of which protects the site from cold, northerly winds." – Wine-Searcher

I mer än ett århundrade har familjen Tremaux förfinat sitt arbete med Mercureys lokala terroirer – nu under ledning av far och son, Gilles och Nicolas, som går till ytterligheter för att maximera vinkvaliteten.

Traditionell hästplöjning mellan vinraderna håller jorden sund, väl dränerad och levande. Samtidigt tas varannan knop bort på de fruktbärande rankorna, vilket sänker avkastningen och markant höjer kvaliteten på de kvarvarande, handselekterade druvorna.

I källaren får Premier Cru-flaggskeppet 12 månaders tålmodig mognad på 228-liters burgundiska ekfat, 20 % helt nya och resten 3 år gamla.

Resultatet är ett starkt bud på Danmarks bästa köp av Mercurey – och samtidigt ett perfekt bevis på byns förbluffande kvalitetspotential när du hittar de lokala pärlorna...

Mycket begränsad engångsupplaga!

Njut av den till biffar, grillad fisk, fågel, ljust kött, charkuterier, rört tatar, svampar och krämiga ostar. Servera vid 14–17°C